▌團購▌第一次做副食品就上手【chicco多功能食物調理機】切割、加熱、蒸煮、攪碎一機搞定


沒想到三年後我又重返製作副食品行列了
大概四個月打預防針時,小兒科醫生就提醒
四個月可以準備吃副食品囉!記得少量多樣化多嘗試
怎麼覺得才生完小珍珠沒多久,她就要開始吃副食品啦
雖然母奶還是主食,但為了hold住她的嘴邊肉只好認真準備囉

現在的副食品觀念已經跟前幾年不一樣
小兒科醫生都倡導越早接觸副食品越好
所以4m4d 小珍珠就嘗試了十倍粥,陸續吃了幾種青菜泥
初期做副食品我用的是上一胎的食物攪拌棒
其實也蠻好用.只是它只有攪碎功能,需另外蒸煮
而且使用攪拌棒時要很小心刀片
好幾次忘了先斷電差點割到自己
後來廠商推薦我這台四合一【chicco多功能食物調理機
切割、加熱、蒸煮、攪碎一機搞定
試用後覺得也太方便了!不用顧火省時又安全
讓媽媽們第一次做副食品就上手
從切割到加熱蒸煮、攪碎都用是一機完成
除了寶寶副食品、也可製作果汁、濃湯、點心
這麼棒的副食品工具,除了超值團購價NT$3,280 原價NT$5,680
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準備開始幫寶寶做副食品的媽媽一定要跟上!!
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▼四個月第一次喝米湯(十倍粥))的模樣很逗趣

 

 

 

這兩個月做的副食品我都發在限時動態
應該很多朋友都有看到▼

 

▼六個月前大多是各式青菜

▼六個月後開始添加魚、肉

 

 

 

但限動只能保存24小時
我把貼文都存在ig 珍珍珍副食品專區
有興趣的朋友可以搜尋IG: cline1413
或是點這裡 👉 http://goo.gl/LhreWH

 

 

 

接下來就來介紹這台副食品好工具
四合一【chicco多功能食物調理機
一機就能完成切割、加熱、蒸煮、攪碎
讓媽媽相見恨晚的的好幫手

 

 

chicco多功能食物調理機】功能:
►結合 切割、加熱、蒸煮、攪碎 四合一功能
►切割 + 蒸煮更省力,不用顧火又節省烹飪時間
►獨特創新的切片設計,可輕鬆切割配料
►獨家防燙切換裝置,輕鬆從蒸煮到攪碎
►蒸煮籃可讓蒸氣均勻分佈,快速蒸煮並保留食物風味
►操作簡單,一鍵就可完成
►刀片拆卸簡單,容易清洗
►除了寶寶副食品、也可製作果汁、濃湯、點心

 

 

我以為可以四合一的食物調理機應該配件很多
結果只有主機跟一個食物切割器
其它就是保固卡、說明書及簡易食譜
(憑電子發票保固1 年)


食物切割器(切片器)
可以把食物(像是胡蘿蔔、馬鈴薯等根莖類切成片狀)
把切片擋板扣在調理機上,與蒸煮籃結合
食物切片完後,會掉進蒸煮籃直接進行蒸煮

▼食物攪拌碗內層有一個蒸煮籃

 

不要小看這個不起眼的蒸煮籃
它可是防燙切換裝置
蒸煮後不需要觸碰到食物,只需單手切換
把蒸煮籃的食物倒進攪拌碗,就能輕鬆從蒸煮切換到攪碎

 

 

蒸煮籃拿起來底下就是攪拌碗跟刀片
是不是安全很多?
我上一胎用的食物攪拌棒是很方便
但是因為它的刀片是外露的,有時忘記先關電源
又按到開關,不小心會切割到手
我每次使用時都要非常專注才行
chicco這台調理機刀片在攪拌碗裡比較不易碰到

 

刀片清洗也很方便,從底部轉一下就可把刀片卸下來

 

 

主機後面有一個小水箱
從這裡倒入水才能把食物蒸熟

 

 

攪拌碗上有水量刻度

 

每種食材需要的水量不同
可以參考內附的簡易食譜
上手後可以依據經驗喜好來決定水量

 

這台食物調理操作有夠簡單
3c白癡如我,完全不需要傷腦去了解功能
因為它只有攪碎跟蒸煮兩個開關
好適合懶人媽媽~

 

 

平常因為工作忙碌,我通常一星期做一次副食品
食材盡量豐富可以搭配,刁嘴小珍珠才不會吃膩
魚跟肉是大叔去全聯買的,其他蔬菜它在市場買
為了寶貝女兒他也是很用心在採買食材

 

這台食不是只能做寶寶副食品
也可製作果汁、濃湯、點心
像我就很喜歡打果汁,我喝果汁然後果汁泥給小珍珠吃

 

第一次使用,除了請清洗攪拌碗跟蒸煮籃
我還會先用水蒸煮一次

 

 

接下來就來實際操作給大家看
平常我都沒有細拍步驟,因為一下就完成啦
步驟都是一樣的,切割►蒸煮►攪碎這樣
只是換不同食材而已

寶寶一開始接觸副食品,除了十倍粥
再來就是食物蔬菜泥了

單一食物泥做法
(南瓜泥)
先在水箱加入水(水量大約在刻度2)
把食物切片架在主機上
將切塊後的南瓜放在上面來回切割
這樣雙手不會直接接觸到食物比較衛生
當然不是每樣食物都適合用這個切片,有些食材還是要自己用刀切
關於食材的份量要抓多少,這個沒有一定
如果買太多我就會留一些起來煮蔬菜湯自己喝
真的很難抓到剛剛好的量啦!

 

切出來的薄片會直接掉入蒸煮籃
切薄片的好處就是比較容易蒸煮熟
食物越厚蒸煮的時間就越長
蒸煮籃可讓蒸汽均勻有效的分布,快速烹煮
並保留食物的營養與風味

 

 

蓋上蓋子,轉到右邊蒸煮鈕,紅燈亮就開始蒸煮啦
每種食物蒸煮的時間不一定
通常15~25分鐘
在蒸煮的過程就可以去做其他事,不用在旁邊顧火差很多
蒸煮完機器會發出逼逼逼的聲音
要把按牛轉到中間,提醒聲音才會停

 

把蒸煮籃轉一下,就可以倒入攪拌碗
底下的水如果越多,打出來就比較稀
所以如果希望能不要那麼水,我就會先倒一些水出來
這個就沒有一定,剛開始要吃泥狀的寶寶就不用特別倒水了

 

 

蓋上蓋子,往左邊攪碎扭轉
這步驟就跟攪拌棒一樣,可以自己控制時間
想要泥一點就轉久一點,想要濃稠一點就轉短一點
我會稍微放停一下避免機身過熱
之前用的攪拌棒也是無法一次操作太久
(而且手握久了手會痠)
食物調理機只要按著相對起來不太費力

寶寶每個階段吃的濃稠度不一樣
要打到多濃、多泥都可以
如果份量過少會比較難打,要抓一下量
有些食材比較乾,可以加一點水在攪拌碗會比較好打!!

 

倒入食物分裝盒,冷凍起來

 

 

青江菜、花椰菜泥也是一樣做法

 

 

洗淨之後放入蒸煮籃,轉一下蒸煮鈕(水箱記得加水)
約莫20分鐘蒸好後,倒入攪拌碗(蒸煮籃不要放進去)

 

左轉攪碎鈕,打到想要的程度再停
倒入食物分裝盒冷凍成冰磚,就完成了
是不是很快?
一機就能搞定蒸煮跟攪碎!

 

青江菜泥完成!
寶寶都不太喜歡青江菜,所以我會搭配地瓜或胡蘿蔔冰磚調味

 

 

 

兩種食物泥
馬鈴薯地瓜泥
有時候我會把2~3種食物打在一起
一方面避免寶寶挑食不吃某樣食物
另方面,醫生說單獨持續吃某樣食材.反而有可能引起過敏
(如果寶寶剛好對那個食材過敏)
如果幾種食物混在一起,比較不容易誘發單一過敏源

先加馬鈴薯切片

 

蒸煮後倒入攪拌碗

▼左轉按鈕開始攪碎

 

馬鈴薯地瓜泥就完成啦
寶寶都蠻喜歡有甜味的地瓜泥,所以我很常加入地瓜

 

 

也可以馬鈴薯+玉米筍+蘑菇
其實食材都是媽媽自己隨意搭配的啦

 

這些是小珍珠比較常吃的~
她不太喜歡每餐都吃一樣的食物
所以我都會多做幾種混搭
像她現在都一天吃兩餐副食品(早午或午晚不一定)
兩餐搭配的食材就盡量不一樣以免她吃膩

 

 

 

因為小珍珠已經六個月了,可以吃的食物更多元
越早嚐試不同食物越好
像五個月時就開始加少量蛋黃
六個月後,就開始幫她加肉、魚
每餐觀察有無過敏反應,如果沒有就可以繼續吃
有了這台食物調理機真的好方便
尤其是要做多種食材的混合粥時,更能感受到它的妙用

 

 

後來我蠻常做綜合粥,把很多食材跟白飯一起打
洋蔥是我每餐都會加的,可以增強抵抗力

像結瓜、洋蔥、蘑菇、豬肉無法用內附的切片器
要先用刀切成小片比較容易蒸煮熟
甜豆容易熟就不用特別處理

 

把所有食材都倒進去蒸煮籃後

 

▼最後再加上白飯

 

蓋起來蒸煮,這時就可以做其他事
或是準備其它食材
像這次我要做比較多種綜合粥,我就要先分類處理

 

 

約25分鐘逼逼聲提醒蒸煮完成
就可以開始攪碎,這次我沒有打很細
因為我想要讓珍珠嚐試有點顆粒狀的粥

 

多種食材的綜合粥.我會放在這種容量較大的分裝盒
每餐再搭配1~2樣 蔬菜泥就很營養了

 

像這樣,比較大顆的就是綜合粥
其它的是單一的食物泥!

 

放入電鍋蒸(外鍋約半杯水)

通常有她不喜歡吃的食物,我就會搭配一個甜味的
這樣她就比較容易接受!

 

 

很忙的媽媽也可以一次3~4種食材這樣分類
每天都可以吃不一樣的綜合粥

 

▼玉米筍/紅蘿蔔/蘑菇/鯛魚+白飯

紅蘿蔔可以先用上面的切片器切成細片

蒸煮►攪碎到想要的顆粒濃度

 

營養滿滿的▼玉米筍/紅蘿蔔/蘑菇/鯛魚粥(好長的名字)

 

 

 

▼鮭魚/洋蔥/花椰菜

 

 

加入白飯蒸煮後倒入攪拌碗,攪碎
其實步驟都一樣簡單,很容易就可以上手!
只差在每個人打出來的顆粒感濃稠度不同

 

 

▼美味的鮭魚/洋蔥/花椰菜粥

一次打好兩種綜合粥,份量沒有抓太多
因為還會搭配其他單一蔬菜呢!

 

 

▼黑木耳/櫛瓜/甜豆/馬鈴薯
步驟都一樣,蒸熟►攪碎►分裝

 

不得不讚嘆一下!
副食品之路有了這台食物調理機真的好輕鬆!!

 

 

當然你也可以單獨使用它的攪碎功能
像我有時看到大叔買來煮湯的食材
我會抓一些用鍋子煮,煮完再用食物調理鍋攪碎
為什麼要這麼麻煩?
因為食物調理鍋蒸煮也要20~25分鐘,我又只有一台調理機
想同步做兩種綜合粥時,另一種就用鍋子煮再用調理機攪碎
這樣我就會同步完成兩種粥了!!

 

▼在鍋子裡煮完,放進調理機

 

攪碎完就大功告成!!

 

通常我都是一星期做一次!
一星期內沒吃完的就丟掉了

珍珠專屬的副食品冰庫
每餐都可以搭配不同食材

 

像這樣~

 

▼有單一食材,也有2~3種混合

 

 

 

除了做寶寶副食品,這台食物調理機也蠻常用來打果汁!
我自己最喜歡奇異果蘋果汁!

水果就不需要蒸煮,直接攪碎就可以

養顏美容的奇異果蘋果汁!!

 

▼給珍珠吃的蘋果泥也可以用調理機攪碎

 

▼蘋果加鮮奶就可以打成好喝的蘋果牛奶

 

 

清潔也很簡單,刀片轉一下就可拆下清洗

 

以上就是四合一【chicco多功能食物調理機
切割、加熱、蒸煮、攪碎一機搞定
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