▌沖繩自由行▌沖繩必吃美食♥通堂拉麵♥傳說中的男人麵、女人麵(小祿本店、百元藥妝旁)
這次沖繩自由行除了盡情購物，另一個目的就是要吃遍沖繩美食啦
出發前就列了幾個口袋名單(岸本食堂、通堂拉麵、暖暮拉麵、燒肉乃我….)
只有燒肉乃我那霸沒吃到，其他幾乎都達陣了，也算是收穫滿滿
其中「通堂拉麵」是沖繩必吃的人氣美食之一，最有名的是它的男人麵、女人麵
美味程度僅次於我最愛的岸本食堂囉
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♥通堂拉麵♥(小祿本店)
地址:沖繩縣那覇市金城5-4-6(小祿站2號出口)
電話:098-857-5577
營業時間:11:00〜01:00
我們去的是小祿本店，搭單軌電車至小祿站，步行約3~5分鐘可到
通堂拉麵附近有一間很便宜的百元藥妝可以逛
如果開車，餐廳正下方有停車場，不要停到旁邊要收費的琉球銀行喔
通堂的拉麵口味是琉球新麵，其實我也吃不出差別
門外公告了排隊的方式
記得先在本子上登記名字
然後就跟一堆人坐在餐廳外等候區，這一天平日下午還那麼多人
我們應該等了快一小時才進場吧，還好奶爸在飯店顧小孩，他才懶得陪我等這麼久
等待的時間可以看看牆上的趣味圖片～男人麵跟女人麵的差別
如果快輪到自己也可以先購買餐時券
在日本的餐廳很常見到這種餐食券販賣機，先購票再把食券交給店員
通堂拉麵的招牌就是男人麵＆女人麵
也有蒸餃可選擇
我跟小海、蓉蓉夫妻各點一碗男人麵＆女人麵再加個辣味的
然後就等著進場用餐啦
餐廳內的用餐空間不大，高朋滿座
去年第一次沖繩自由行本來就要來通堂拉麵，但是因為人太多而放棄
這次托蓉蓉夫妻的福才有機會可以來品嚐美食
餐廳裝潢很有懷舊風～也有小包廂座位區
坐在半開放式的吧台區，看著廚師們煮麵也是不錯的選擇
感覺更融入日本傳統風情
柱子上有各國的紙鈔，看到台幣100元紙鈔覺得好有親切感
每桌客人都提供免費沁涼好喝的冰麥茶，夏天喝起來格外消暑呀
桌上也有不少佐料(辣油、芝麻、七味粉、胡椒)可以自行調味
比較特別的是辣豆芽與醃漬的蘿蔔乾
尤其是辣豆芽，口感微辣非常入味～很開胃呢！
建議喜歡重口味的朋友一定要品嘗看看
首先上場的是辛味男人麵(770￥)，帶點辛辣的口感
因為這是小海吃的，聽說湯頭是比較鮮甜，這點讓我有點意外說
基本上還是以濃郁豚骨為湯底，不過沒有叉燒跟糖心蛋，感覺較弱些
傳說中的～男人麵＆女人麵
從碗的顏色就可以先簡單分辨男人麵＆女人麵，
再來就是湯頭濃郁程度，配菜上也略有不同
紅碗是女味通堂拉麵￥920，黑碗是男味通堂拉麵 ￥980
(我們選的都是有玉子的組合所以比較貴一點)
男人麵上有叉燒、蔥花、豆芽、木耳絲、蒜泥及糖心蛋
白色的湯頭是味道十分濃郁的豚骨高湯，旁邊有些許蒜泥提味
所以味道會較女人麵濃郁些
女人麵配料少了蒜頭提味，多了兩片海苔
上頭有叉燒、糖心蛋、蔥花、海苔及海帶絲
湯頭看起來明顯比男人麵清淡一些
女人麵用的湯底不是豚骨高湯而是較清蛋的雞骨高湯
喝起來比較清爽香甜，很符合大部分女生喜歡的口感
薄薄的叉燒肉偏瘦，應該是通堂拉麵的特色，我倒是喜歡有點油脂的肥肉
女人麵湯頭較不油膩，清爽口感真讓人喜歡
日本拉麵口感對台灣人來說普遍較重鹹，通堂的女人麵是少數會讓我想喝完的湯頭
吃拉麵我一定要有糖心蛋，半熟口感真是美味極了
加上我喜歡的細麵～一下就把整碗喝光光
你們能分別出哪一種湯頭嗎？
最上面是辛味男人麵，下面左邊是女人麵，右邊是蒜味男人麵
來沖繩千萬不要錯過這一味啊～
濃郁男人麵＆清爽女人麵，各有風味！
♥通堂拉麵♥(小祿本店)
地址:沖繩縣那覇市金城5-4-6(小祿站2號出口)
電話:098-857-5577
營業時間:11:00〜01:00
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